做飯，做炊爨之事。《清平山堂話本．快嘴李翠蓮記》：「三日媳婦要上灶，說起之時被人笑。」《紅樓夢．第六五回》：「鮑二女人上灶，忽見兩個丫頭也走了來嘲笑。」
「上灶」的拼音是 shàng（又音）zào。注音符号：ㄕㄤˋ、ㄗㄠˋ。
「上灶」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。