碳鋼中添加鉻或鉻鎳，經冷軋及熱軋手續所製成的板金。因極富耐蝕性且具光滑銀白的外觀，故被廣泛使用。
「不鏽鋼板」的拼音是 bù（又音）xiù（又音）gāng（又音）bǎn。注音符号：ㄅㄨˋ、ㄒㄧㄡˋ、ㄍㄤ、ㄅㄢˇ。
「不鏽鋼板」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。