據說道家認為仙人不吃經過燒煮的食物。後用來形容具有仙氣或靈氣的人。如：「她的氣質優雅，一副不食人間煙火的模樣。」
「不食人間煙火」的拼音是 bù（又音）shí（又音）rén（又音）jiān（又音）yān（又音）huǒ。注音符号：ㄅㄨˋ、ㄕˊ、ㄖㄣˊ、ㄐㄧㄢ、ㄧㄢ、ㄏㄨㄛˇ。
「不食人間煙火」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。