枯萎，因缺乏水分而枯死。如：「久旱不雨，田裡的作物全乾死了。」
「乾死」的拼音是 gān（又音）sǐ。注音符号：ㄍㄢ、ㄙˇ。
「乾死」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。