用以減低作物含水量，以利儲存的農具。一般分為定置式通風乾燥機及循環式乾燥機。
「乾燥機」的拼音是 gān（又音）zào（又音）jī。注音符号：ㄍㄢ、ㄗㄠˋ、ㄐㄧ。
「乾燥機」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。