愆，罪過。乾餱以愆指粗食招待的罪過。語出《詩經．小雅．伐木》：「民之失德，乾餱以愆。」引申為招待不週全。
「乾餱以愆」的拼音是 gān（又音）hóu（又音）yǐ（又音）qiān。注音符号：ㄍㄢ、ㄏㄡˊ、ㄧˇ、ㄑㄧㄢ。
「乾餱以愆」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。