有肥有瘦，作層疊紋的食用豬肉。
「五花三層兒」的拼音是 wǔ（又音）huā（又音）sān（又音）céngr。注音符号：ㄨˇ、ㄏㄨㄚ、ㄙㄢ、ㄘㄥˊㄦ。
「五花三層兒」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。