需低溫貯藏的食品。依貯藏溫度的不同可分為冷凍食品（貯藏溫度在攝氏十八度以下）及冷藏食品（貯藏溫度在攝氏十七度以下，結冰點以上）等兩大類。現為超市賣場內的主力商品，占了超級市場大部分的營業額。
「低溫食品」的拼音是 dī（又音）wēn（又音）shí（又音）pǐn。注音符号：ㄉㄧ、ㄨㄣ、ㄕˊ、ㄆㄧㄣˇ。
「低溫食品」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。