一種以保加利亞乳酸桿菌發酵而成的酸乳。
「保加利亞乳」的拼音是 bǎo（又音）jiā（又音）lì（又音）yà（又音）rǔ。注音符号：ㄅㄠˇ、ㄐㄧㄚ、ㄌㄧˋ、ㄧㄚˋ、ㄖㄨˇ。
「保加利亞乳」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。