兩種作物同時栽培在一畝田內，其中一種作物能保護另一種，並促進其生長良好，免受損害者，稱為「保護作物」。
「保護作物」的拼音是 bǎo（又音）hù（又音）zuò（又音）wù。注音符号：ㄅㄠˇ、ㄏㄨˋ、ㄗㄨㄛˋ、ㄨˋ。
「保護作物」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。