用以維持食物新鮮的密閉容器。通常為塑膠製品，盒蓋能與容器緊密接合，減少空氣的流通，藉此達到保鮮的目的。
「保鮮盒」的拼音是 bǎo（又音）xiān（又音）hé。注音符号：ㄅㄠˇ、ㄒㄧㄢ、ㄏㄜˊ。
「保鮮盒」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。