剝掉皮膚，剔除筋骨。《西遊記．第二八回》：「說起這獵戶，可恨！他把我們中箭著鎗的、中毒打死的，拿了去剝皮剔骨，醬煮醋蒸，油煎鹽炒，當做下飯食用。」
「剝皮剔骨」的拼音是 bō（又音）pí（又音）tī（又音）gǔ。注音符号：ㄅㄛ、ㄆㄧˊ、ㄊㄧ、ㄍㄨˇ。
「剝皮剔骨」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。