易牙，古時最善於調味的人。味勝易牙指味道比易牙所調的美。比喻味道很好。如：「他手藝一流，道道味勝易牙。」
「味勝易牙」的拼音是 wèi（又音）shèng（又音）yì（又音）yá。注音符号：ㄨㄟˋ、ㄕㄥˋ、ㄧˋ、ㄧㄚˊ。
「味勝易牙」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。