栽培於園圃間的作物。大致可分為蔬菜、果木、花卉三種。
「園藝作物」的拼音是 yuán（又音）yì（又音）zuò（又音）wù。注音符号：ㄩㄢˊ、ㄧˋ、ㄗㄨㄛˋ、ㄨˋ。
「園藝作物」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。