將地瓜刨絲、晒乾製成的食品。也稱為「甘薯簽」。
「地瓜簽」的拼音是 dì（又音）guā（又音）qiān。注音符号：ㄉㄧˋ、ㄍㄨㄚ、ㄑㄧㄢ。
「地瓜簽」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。