鄉鎮名。位於彰化縣內，員林鎮之西，原名為「大埔心莊」。鄉內有柳橋等風景區。
「埔心鄉」的拼音是 pǔ（又音）xīn（又音）xiāng。注音符号：ㄆㄨˇ、ㄒㄧㄣ、ㄒㄧㄤ。
「埔心鄉」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。