包括多種細菌。雖非病原菌，卻可作為公共衛生上，一種簡單而迅速的探查依據，食品微生物學上稱為「糞便汙染指數」。雖然食物不一定真受糞便汙染，但是食物受汙染是肯定的。微生物學家以為，凡能夠檢出大腸桿菌群的食品，就可能檢出病原菌。也稱為「大腸菌類」。
包括多種細菌。雖非病原菌，卻可作為公共衛生上，一種簡單而迅速的探查依據，食品微生物學上稱為「糞便汙染指數」。雖然食物不一定真受糞便汙染，但是食物受汙染是肯定的。微生物學家以為，凡能夠檢出大腸桿菌群的食品，就可能檢出病原菌。也稱為「大腸菌類」。
「大腸桿菌群」的拼音是 dà（又音）cháng（又音）gǎn（又音）jùn（又音）qún。注音符号：ㄉㄚˋ、ㄔㄤˊ、ㄍㄢˇ、ㄐㄩㄣˋ、ㄑㄩㄣˊ。
「大腸桿菌群」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。