蒸，冬天祭禮名。嘗，秋天祭禮名。奉蒸嘗指主持祭祀。為古時家庭主婦的重要職務。唐．白行簡《李娃傳》：「君當結媛鼎族，以奉蒸嘗。」
「奉蒸嘗」的拼音是 fèng（又音）zhēng（又音）cháng。注音符号：ㄈㄥˋ、ㄓㄥ、ㄔㄤˊ。
「奉蒸嘗」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。