好像燒煮一條小魚那樣，不可任意翻攪。語本《老子．第六○章》：「治大國者若烹小鮮。」後亦用於比喻輕而易舉。《陳書．卷一．高祖本紀上》：「戮此大憝，如烹小鮮。」
「如烹小鮮」的拼音是 rú（又音）pēng（又音）xiǎo（又音）xiān。注音符号：ㄖㄨˊ、ㄆㄥ、ㄒㄧㄠˇ、ㄒㄧㄢ。
「如烹小鮮」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。