研究如何計劃製造程序、設計及供應生產工具，以及組織適當人力，以最經濟有效的方式，生產所需製品的一門學問。
「工具工程」的拼音是 gōng（又音）jù（又音）chéng。注音符号：ㄍㄨㄥ、ㄐㄩˋ、ㄔㄥˊ。
「工具工程」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。