給付給僱工的工錢和飯食。《儒林外史．第六回》：「此後若有一點欺隱，我把你這些奴才，三十板一個，還要送到湯老爺衙門裡追工本飯米哩！」
「工本飯米」的拼音是 gōng（又音）běn（又音）fàn（又音）mǐ。注音符号：ㄍㄨㄥ、ㄅㄣˇ、ㄈㄢˋ、ㄇㄧˇ。
「工本飯米」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。