一種動物細胞和濾過性病毒互相作用所產生的蛋白質。可使其他細胞對病毒的感染具有抵抗力。
「干擾素」的拼音是 gān（又音）rǎo（又音）sù。注音符号：ㄍㄢ、ㄖㄠˇ、ㄙㄨˋ。
「干擾素」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。