手持稻穗，在打穀機上以拍打的方式，將穀粒與稻梗分離的動作。
「打穀」的拼音是 dǎ（又音）gǔ。注音符号：ㄉㄚˇ、ㄍㄨˇ。
「打穀」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。