旋轉打開。如：「他用力扭開真空瓶蓋，將整罐花瓜倒進盤子裡。」
「扭開」的拼音是 niǔ（又音）kāi。注音符号：ㄋㄧㄡˇ、ㄎㄞ。
「扭開」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。