在河海、湖泊岸邊較淺處建堤防，排掉內側的積水，開墾成陸地耕種，分海面與湖泊排水開墾。
「排水開墾」的拼音是 pái（又音）shuǐ（又音）kāi（又音）kěn。注音符号：ㄆㄞˊ、ㄕㄨㄟˇ、ㄎㄞ、ㄎㄣˇ。
「排水開墾」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。