採掘建築用的石材或築路所用的碎石的場所。如：「這是全國規模最大的採石場。」
「採石場」的拼音是 cǎi（又音）shí（又音）cháng。注音符号：ㄘㄞˇ、ㄕˊ、ㄔㄤˊ。
「採石場」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。