比喻極為傷痛。《紅樓夢．第二五回》：「賈母聽了這話，如同摘心去肝一般。」
「摘心去肝」的拼音是 zhāi（又音）xīn（又音）qù（又音）gān。注音符号：ㄓㄞ、ㄒㄧㄣ、ㄑㄩˋ、ㄍㄢ。
「摘心去肝」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。