挑水燒水，準備洗手開飯事宜。《初刻拍案驚奇．卷一六》：「又與他兩人量了些米，煮夜飯，揩檯抹凳，擔湯擔水，一攬包收，多是他上前替力。」也作「擔湯運水」。
「擔湯擔水」的拼音是 dān（又音）tāng（又音）shuǐ。注音符号：ㄉㄢ、ㄊㄤ、ㄕㄨㄟˇ。
「擔湯擔水」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。