用眾多材料煮成的湯。《儒林外史．第一○回》：「一盤豬肉心的燒賣，一盤鵝油白糖蒸的餃兒，熱烘烘擺在面前；又是一大深碗索粉八寶攢湯！」
「攢湯」的拼音是 cuán（又音）tāng。注音符号：ㄘㄨㄢˊ、ㄊㄤ。
「攢湯」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。