用刀削切斬斫。如：「他把瘦肉放在砧板上斬斬剁剁，切成碎末。」
「斬斬剁剁」的拼音是 zhǎn（又音）duò。注音符号：ㄓㄢˇ、ㄉㄨㄛˋ。
「斬斬剁剁」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。