縣名。位於河南省東南，洪河與汝河會合處。因春秋蔡平侯自蔡徙此而得名。以產米、豆、棉花為主。
「新蔡縣」的拼音是 xīn（又音）cài（又音）xiàn。注音符号：ㄒㄧㄣ、ㄘㄞˋ、ㄒㄧㄢˋ。
「新蔡縣」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。