比喻食物味道鮮美，有如經過易牙調味。
「易牙之味」的拼音是 yì（又音）yá（又音）zhī（又音）wèi。注音符号：ㄧˋ、ㄧㄚˊ、ㄓ、ㄨㄟˋ。
「易牙之味」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。