春秋時齊桓公好美味，內侍易牙善於烹調，相傳他為了討好桓公，曾殺了自己的兒子蒸好後獻給齊桓公享用。見《韓非子．二柄》。
「易牙蒸子」的拼音是 yì（又音）yá（又音）zhēng（又音）zǐ。注音符号：ㄧˋ、ㄧㄚˊ、ㄓㄥ、ㄗˇ。
「易牙蒸子」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。