春末夏初播種，當年秋季收穫的小麥。生長期間不需低溫環境，即能抽穗開花。也稱為「春麥」。
「春小麥」的拼音是 chūn（又音）xiǎo（又音）mài。注音符号：ㄔㄨㄣ、ㄒㄧㄠˇ、ㄇㄞˋ。
「春小麥」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。