杏實去核晒乾後稱為「杏乾兒」。也稱為「杏脯」。
「杏乾兒」的拼音是 xìng（又音）gānr（又音）(變)xìng（又音）gār。注音符号：ㄒㄧㄥˋ、ㄍㄢㄦ、(變)ㄒㄧㄥˋ、ㄍㄚㄦ。
「杏乾兒」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。