杏仁磨碎攙和麵粉白糖而成的粉狀物。
「杏仁粉」的拼音是 xìng（又音）rén（又音）fěn。注音符号：ㄒㄧㄥˋ、ㄖㄣˊ、ㄈㄣˇ。
「杏仁粉」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。