一種烹煮食物的沙鍋。原產於雲南。鍋中有管直通鍋底,但不突出於鍋蓋,烹調時,在圓管四周放置食物,連同沙鍋一起放入大鍋蒸煮,水蒸氣經由圓管進入沙鍋,使食物蒸熟,並可得到香濃的湯汁。如氣鍋雞為雲南著名的佳餚。
氣鍋
拼音:qì、guō
注音:ㄑㄧˋ、ㄍㄨㄛ
简体 气锅
重編國語辭典修訂本
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中華語文大辭典(兩岸詞典)
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氣鍋怎么读?氣鍋的拼音是什么?
「氣鍋」的拼音是 qì(又音)guō。注音符号:ㄑㄧˋ、ㄍㄨㄛ。
氣鍋收录于哪些辞书?
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