專門研究並推展水產養殖的機構。
「水產試驗所」的拼音是 shuǐ（又音）chǎn（又音）shì（又音）yàn（又音）suǒ。注音符号：ㄕㄨㄟˇ、ㄔㄢˇ、ㄕˋ、ㄧㄢˋ、ㄙㄨㄛˇ。
「水產試驗所」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。