一種山西的麵食。將和好的麵料從架在灶上的河撈床子上擠成條狀，直接掉入鍋中煮食。床子中間為一圓形柱洞，下有鋼片做的漏眼，以槓桿推壓活塞，即可將麵從漏眼中壓出。也稱為「河漏」。
「河撈」的拼音是 hé（又音）lāo。注音符号：ㄏㄜˊ、ㄌㄠ。
「河撈」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。