從動植物中提取高級不飽和脂肪酸與甘油結合的酯，在常溫下為液體者，稱為「油」；固體者稱為「脂肪」。純油脂為無味、無色、無臭的中性物質。久置於空氣中，會變色酸敗。為橄欖油、花生油、菜油等的主要成分。可供食用、製肥皂、蠟燭等。
油脂
拼音：yóu、zhī
注音：ㄧㄡˊ、ㄓ
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油脂怎么读？油脂的拼音是什么？
「油脂」的拼音是 yóu（又音）zhī。注音符号：ㄧㄡˊ、ㄓ。
油脂收录于哪些辞书？
「油脂」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。