用熱水燙熟帶皮的羔羊。元．楊允孚〈灤京雜詠〉詩：「內人調膳侍君王，玉仗平明出建章，宰輔乍臨閶闔表，小臣傳旨賜湯羊。」
「湯羊」的拼音是 tāng（又音）yáng。注音符号：ㄊㄤ、ㄧㄤˊ。
「湯羊」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。