加在盛好的飯或麵上的菜。主要是供調味和裝飾之用。《紅樓夢．第六一回》：「你娘纔下蛋呢！通共留下這幾個菜上的澆頭，姑娘不要，還不肯做上去呢！」也稱為「飄馬兒」。
澆頭
拼音：jiāo、tou
注音：ㄐㄧㄠ、˙ㄊㄡ
简体 浇头
重編國語辭典修訂本
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澆頭怎么读？澆頭的拼音是什么？
「澆頭」的拼音是 jiāo（又音）tou。注音符号：ㄐㄧㄠ、˙ㄊㄡ。
澆頭收录于哪些辞书？
「澆頭」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。