一種多醣類。大量存在於植物的根、莖、種子內。不能直接為人體吸收利用，而是先經水解變成可溶性澱粉、糊精、麥芽糖，最後變為葡萄糖，才能為人體吸收。
澱粉
拼音：diàn、fěn
注音：ㄉㄧㄢˋ、ㄈㄣˇ
简体 淀粉
重編國語辭典修訂本
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澱粉怎么读？澱粉的拼音是什么？
「澱粉」的拼音是 diàn（又音）fěn。注音符号：ㄉㄧㄢˋ、ㄈㄣˇ。
澱粉收录于哪些辞书？
「澱粉」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。