含豐富澱粉的農作物。如甘藷、木藷、馬鈴薯等。
「澱粉類作物」的拼音是 diàn（又音）fěn（又音）lèi（又音）zuò（又音）wù。注音符号：ㄉㄧㄢˋ、ㄈㄣˇ、ㄌㄟˋ、ㄗㄨㄛˋ、ㄨˋ。
「澱粉類作物」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。