廚師。譯自蒙古語。元．曾瑞〈哨遍．十二宮套．二煞〉：「火裡赤磨了快刀，忙古歹燒下熱水。」也作「保兀赤」、「寶兒赤」、「豹立直」。
「火裡赤」的拼音是 huǒ（又音）lǐ（又音）chì。注音符号：ㄏㄨㄛˇ、ㄌㄧˇ、ㄔˋ。
「火裡赤」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。