主人以珍貴的飲食款待客人。《幼學瓊林．卷一○．飲食類》：「炊金爨玉，謝款客之隆。」
「炊金爨玉」的拼音是 chuī（又音）jīn（又音）cuàn（又音）yù。注音符号：ㄔㄨㄟ、ㄐㄧㄣ、ㄘㄨㄢˋ、ㄩˋ。
「炊金爨玉」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。