濃縮精製後的牛奶或羊奶。將鮮牛奶或羊奶消毒後，加入百分之十五至十六的蔗糖，於真空蒸發器中濃縮，減少其水分後裝罐，是可長期保存的乳品。通常供飲用或複製食品用。
煉乳
拼音：liàn、rǔ
注音：ㄌㄧㄢˋ、ㄖㄨˇ
简体 炼乳
重編國語辭典修訂本
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煉乳怎么读？煉乳的拼音是什么？
「煉乳」的拼音是 liàn（又音）rǔ。注音符号：ㄌㄧㄢˋ、ㄖㄨˇ。
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