一種將熟麵條放入燒開的水中加熱，拌上花椒水、甜醬油、蒜汁、紅油而成的麵食。
「甜水麵」的拼音是 tián（又音）shuǐ（又音）miàn。注音符号：ㄊㄧㄢˊ、ㄕㄨㄟˇ、ㄇㄧㄢˋ。
「甜水麵」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。