植物名。旋花科牽牛屬，多年生蔓草。莖細長，匍匐於地上，葉片呈卵形或心臟形，互生。地下有塊根，橢圓形，兩端尖，皮紫肉紅，亦有皮灰色肉白，及皮白肉黃者。七、八月時抽長花梗，開白色或淡紫色漏斗狀的合瓣花。除塊根可供做食糧，加工製成澱粉及粉絲外，亦可作為酒精、燒酒、飴糖、醋、醬油等釀造原料。嫩葉嫩莖可以作蔬菜。莖、葉、番薯簽可作飼料，用途很廣。也稱為「白薯」、「番藷」、「番芋」、「地瓜」、「甘薯」、「甘藷」、「山芋」。
番薯
拼音：fān、shǔ
注音：ㄈㄢ、ㄕㄨˇ
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番薯怎么读？番薯的拼音是什么？
「番薯」的拼音是 fān（又音）shǔ。注音符号：ㄈㄢ、ㄕㄨˇ。
番薯收录于哪些辞书？
「番薯」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。