杯中的酒。指酒。《三國演義．第一○八回》：「恪見吳主孫亮，施禮畢，就席而坐。亮命進酒，恪心疑，辭曰：『病軀不勝盃酌。』」也作「杯酌」、「觴酌」。
「盃酌」的拼音是 bēi（又音）zhuó。注音符号：ㄅㄟ、ㄓㄨㄛˊ。
「盃酌」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。